直播区 zhiboqu.com

济州岛，这座位于韩国最南端的火山岛屿，不仅以汉拿山、城山日出峰和熔岩洞窟闻名于世，更凭借其得天独厚的海洋资源与独特畜牧传统，孕育出极具地域辨识度的在地美食体系。近期，随着韩台航线逐步恢复及‘济州沙盒旅游’政策深化，越来越多台湾游客将目光投向济州岛东部——一个远离大众观光路线、却蕴藏极致山海风味与人文温度的目的地。 从月汀里海水浴场出发，沿海岸公路缓步而行约395公尺，即可抵达人气拉面名店TAM RAMEN。这里主打的‘浮夸系海鲜拉面’已成为济州东部新晋美食地标。一碗售价26000韩元的双人份拉面，覆盖整碗的烫红大章鱼、完整螃蟹、肥厚淡菜、硬壳虾与鲜嫩鲍鱼，几乎遮蔽了底下吸饱高汤的黄色面条。令人惊叹的是，即便长时间浸煮，面条仍保持Q弹不烂，汤头由多种海产慢熬而成，鲜甜醇厚，毫无腥气。相较之下，13000韩元的单人版虽无章鱼，但海鲜分量依旧诚意十足，充分展现济州‘靠海吃海’的底气。 离开月汀里，驱车前往牛岛，另一重味觉惊喜正等待开启。作为济州黑猪的核心产区，岛上多家牧场坚持自然放养与严格品管认证，确保每一块五花肉都富含胶原与油脂平衡。当地最具代表性的吃法，是将带皮黑猪五花整块置于烤盘上慢火炙烤，待表层呈现焦糖色脆皮后，以剪刀裁成长条，搭配生菜、辣酱、蒜片与洋葱生食。入口瞬间，酥脆猪皮与丰腴肉汁同时迸发，胶质微黏却不腻口，被韩国营养学界誉为天然美容食品。 而牛岛的咖啡文化，则巧妙融合视觉美学与在地物产。新开幕的Ri Café以雪白纱幔悬垂于黝黑玄武岩墙内，营造出如梦似幻的‘火山新娘’意象；邻近的面包店则推出‘彩虹汉堡’——由店家手工调色制成的七彩面包胚，夹入多汁牛肉、烟熏培根与新鲜蔬果，再佐以蓝白渐变的水蓝冰沙，完美呼应牛岛晴空与碧海。此外，以牛岛特产花生为内馅的小鸡造型甜点，憨态可掬，成为游客争相打卡的伴手礼新宠。 据韩国观光公社2024年第二季度数据显示，济州岛东部区域游客停留时长同比上升37%，其中美食体验占比达68%。当地业者指出，摆脱‘打卡式旅游’，转向深度食旅融合，已成为济州可持续旅游发展的关键路径。对于计划赴韩的台湾旅客而言，一场从月汀里到牛岛、由海鲜拉面启程、以黑猪烧烤收尾、在彩虹汉堡与火山咖啡中沉淀时光的轻旅，不仅是味蕾的远征，更是对岛屿风土最温柔的致敬。